Buisman, de producent van onder andere poedervormige-zuivelproducten en babyvoeding, uit Zwolle viert in september het 100-jarige bestaan. Andries Buisman – De grootvader van de huidige directeur – startte in 1922 als scheepsbevrachter aan de Hasselterdijk te Zwolle. Door de jaren heen groeide Buisman uit tot een logistiek dienstverlener van formaat en een van de marktleiders op het gebied van mixen, herverpakken en produceren van poedervormige zuivelproducten. Tegenwoordig is Buisman gevestigd op het bedrijventerrein de Hessenpoort waar het over 38.000 m2 aan productie en bedrijfsruimte beschikt. Vanuit Zwolle worden jaarlijks vele tientallen miljoenen kilo’s aan product verwerkt voor het wereldwijde klantenbestand.
Van toen naar nu
In het honderdjarige bestaan maakte Buisman een flinke transitie door. In het prille begin kwamen – de met paard getrokken schepen – hun producten laden en lossen op de kades van de Hanzestad Zwolle. Met paard-en-wagen, en later met vrachtauto’s, werd vervolgens het achterland bediend. In de jaren zestig breidde Buisman zijn activiteiten uit met het mengen en verpakken van melkpoeders voor de voedingsmiddelenindustrie. Een roep vanuit de markt om melkpoeders speciaal voor kinderen, beantwoordde het bedrijf aan het begin van deze eeuw met een kindervoedingslijn. Om voorop te blijven in de strenge regelgeving in de zuigelingenvoeding heeft Buisman in 2014 een volledig nieuwe productiefaciliteit gerealiseerd, die voldoet aan alle strenge eisen van de Nederlandse en Europese wet- en regelgeving.
Blik op de toekomst
Inmiddels is de 4e generatie werkzaam binnen het familiebedrijf. Daarmee is Buisman zich bewust van haar positie en de verantwoordelijkheid aan toekomstige generaties. Voortdurend wordt er dan ook gekeken naar het verduurzamen van de productie keten, bijvoorbeeld door te werken met organische grondstoffen, het gebruik van groene stroom en duurzame verpakkingsmaterialen. Ook op het gebied van productontwikkeling staat het bedrijf niet stil. Zo speelt het bedrijf in op de stijgende vraag naar gespecialiseerde producten zoals fortified milks voor peuters en sporters. Ten slotte is Buisman bezig met het uitbreiden van zijn capaciteiten voor logistieke dienstverlening om ook in de toekomst aan de voedsel vraag van een groeiende wereldbevolking te kunnen voldoen.
Uniek product voor iedere klant
Buisman produceert poedervormige zuigelingenvoeding voor tal van merken uit de hele wereld, waaronder huismerken. Binnen de regels omtrent bijvoorbeeld de nutritionele samenstelling creëert de in-house R&D-afdeling voor iedere klant op verzoek een uniek product, onder meer door bepaalde toegestane aanpassingen te doen. Denk aan het kiezen voor biologische ingrediënten, het gebruik van geiten- in plaats van koeienmelk en het toevoegen van pro- of prebiotica. Daarbij beschikt Buisman over diverse verpakkingsmogelijkheden op zowel industrieel als consumenten niveau. Hierbij heeft Buisman een unieke positie in de markt.
